Obst & Gemüse

Ein Hoch auf die Zwiebel

Heilpflanze des Jahres 2015 und dazu noch ein unverzichtbares Grundnahrungsmittel. Trotzdem sind Zwiebeln so alltäglich, dass wir sie manchmal gar nicht richtig zu würdigen wissen. Auch als Gärtner könnte man annehmen, die Knollen seien ganz unkompliziert, gibt es sie doch als Steckzwiebeln zu kaufen, die nur mehr in die Erde versenkt werden müssen. Der letzte Sommer hat mir jedoch gezeigt, dass die lieben Zwiebeln, die zuhauf in Blüte geschossen sind, auch ein paar Ansprüche haben. Grund genug, mich heuer ein bisschen intensiver mit dem unterschätzten Gemüse auseinanderzusetzen.